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Kornblumenhonig hat eine starke antibakterielle Wirkung – im bakteriolo- gischen Labortest erwies er sich als Spitzenreiter. Kornblumenhonig ist würzig und süß. Auf- grund seiner feinkristal- linen Struktur ist er gelb, leicht fluoreszierend.
Quelle: Unser Honig- Gold der Bienen

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