Wer träumt an heißen Sommertagen nicht von einer köstlichen Abkühlung? Das cremige Honig-Eis ist wundervoll erfrischend und auch noch unglaublich einfach zuzubereiten, ganz ohne Eismaschine.
Honig-Eis
Wartezeit 8 Stunden
Zutaten
- 3 Eigelb
- 25 g Zucker
- 125 g Honig
- 1 1 / 2 Becher Schlagsahne
Anleitungen
- Eigelb und Zucker schaumig rühren
- 2 / 3 des Honigs unterrühren
- Sahne steifschlagen und unterheben
- In Kastenform füllen
- restlichen Honig mit der Gabel reinziehen
- Im Tiefkühlfach 8 Stunden frieren