Wer träumt an heißen Sommertagen nicht von einer köstlichen Abkühlung? Das cremige Honig-Eis ist wundervoll erfrischend und auch noch unglaublich einfach zuzubereiten, ganz ohne Eismaschine.

Honig-Eis

Wartezeit 8 Stunden

Zutaten

Anleitungen

  1. Eigelb und Zucker schaumig rühren
  2. 2 / 3 des Honigs unterrühren
  3. Sahne steifschlagen und unterheben
  4. In Kastenform füllen
  5. restlichen Honig mit der Gabel reinziehen
  6. Im Tiefkühlfach 8 Stunden frieren